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下北沢にプラントベースのラーメン店
エームサービスが期間限定で出店
［三友新聞 2024年10月31日号 より］
エームサービス（小谷周社長）は、11月1日から8日までの期間限定で、東京・下北沢に植物由来の原材料や食材のみを使用したプラントベースのラーメン店「TENPLANT」を出店する。味・香り・食感を追求しながら栄養面にもこだわり、これまで培ったプラントベースフードの知見を活かした。
小田急線下北沢駅東口から徒歩4分の「下北沢空地キッチン」に出店する。販売メニューはトマトベースのスープに彩り豊かで肌に良いとされる10種の成分を含んだ食材をトッピングした「イタリアンとまとらぁ麺（仮）」と、大豆ミートを使用した担々麺の2種。いずれもレギュラーサイズ900円、ハーフサイズ500円。「とまとらぁ麺」は仮称としており、正式なメニュー名を客から募集するなど、参加型の店舗として運営する。公式インスタグラムのフォローでレギュラーサイズを100円値引く。
下北沢に11月1日から8日までの期間限定でオープンする
営業時間は平日正午から午後8時まで、土日祝日は午前11時から午後8時までだが完売次第終了する。5日（火）は休業。
TENPLANTは「10の良いこと」と「プラントベース」を掛け合わせてつけた店舗名で、環境と顧客へ高い価値を提供していきたいという思いを込めた。
TENPLANTの公式インスタグラム
