エームサービス（小谷周社長）は2月5日から28日までの期間限定で、虎ノ門ヒルズ（東京都港区）内の「虎ノ門横丁」に植物由来メニュー専門店「TENPLANT」をオープンする。「濃厚とまとラーメン」を看板商品に、平日のディナータイムにはワインとつまみの提供も行う。

エームサービスは運営を受託する企業の食堂でもたびたび植物由来メニューの提供を実施しており、おいしさにこだわってきた調理のノウハウをTENPLANTに活かす。

昨年11月に約1週間出店した「下北沢空地キッチン」では2種の植物由来ラーメンを提供。今回は完全植物性の「トリュフの誘惑 濃厚とまとラーメン」を中心に、一部動物性原材料も含む「とろけるチェダーチーズバーガー」も販売する。

ディナータイムは「ラーメンとつまみとワインの店」として営業し、植物由来の原材料や食材を使用した様々なつまみを用意。オーガニックワインなどドリンクメニューも充実させる。

営業時間は平日ランチが午前11時30分～午後3時、ディナーが午後5時～10時。土・祝日はランチのみ。

TENPLANT公式インスタグラム