エームサービス（小谷周社長）が、8月27日に国際宇宙ステーション（ISS）に到着した古川聡宇宙飛行士の栄養管理業務に参加している。過酷な環境における健康維持のための栄養指導を実施し、長期滞在ミッションの成功を支援する。

エームサービスは2021年度から3年間、有人宇宙システム（JAMSS）が国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構（JAXA）から受注した契約業務「ISS日本人宇宙飛行士健康管理運用業務」のうち栄養管理業務に参加しており、同社IDSセンターニュートリション室所属の松岡未希子氏（管理栄養士・公認スポーツ栄養士）らが飛行前から栄養指導を実施し、打ち上げに備えた各種訓練を体調面から支えてきた。

ISS長期滞在中にはアメリカ航空宇宙局（NASA）から毎週送られてくる食事の情報を分析したうえで栄養指導案を作成し、直接栄養指導する古川宇宙飛行士専任の航空宇宙医師を支援する。